2008-05-06 羽 前の記事に書いたとおり、ギョーザを焼きました。 なぜか小細工したかったので、羽付きにしようとしました・・・。 が、水溶き片栗粉がうまく広がらない →プニプニしたゼリー状の半固体が出来上がりb もちろんゼリー状の部分は取り去って食べました。 もーちょっと水を増やしたほうがよかったのか・・・?