2009-07-09 野菜をとろう 日記 肉ばっかりじゃ体に悪いからね。栄養不足な感じがしてる今日この頃。 あと疲れをとるのにビタミンBいろいろ大事だよ。 アリシンと一緒にとるとビタミンBの何かの吸収がいいって聞くけど、Wikipedia先生 のアリシンのところ*1には『調理すると速やかに分解する』って書いてる。 結局どうなのよこれ、理系の人おしえて! *1:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%B3